O livro foi organizado pelo ex-ministro do Ministério Extraordinário de Segurança Alimentar e Combate à Fome e ex-diretor da FAO, José Graziano da Silva, pela embaixadora Carla Barroso e pelo diplomata Saulo Ceolin, que reuniram o pensamento de Josué de Castro e sua atuação enquanto representante permanente do Brasil e, posteriormente, como presidente independente do Conselho da FAO.
A obra, de grande envergadura, conta com o capítulo "A fome e os Estados Unidos: Josué de Castro e a crítica da fome no centro do poder mundial", de autoria do prof. Thiago Lima.
Baixe aqui “Josué de Castro e a diplomacia da fome” (Português, em formato pdf)ou diretamente do site da FUNAG https://funag.gov.br/biblioteca-nova/produto/1-1259
Baixe aqui “Josué de Castro y la diplomacia del hambre” (Espanhol, em formato pdf)ou diretamente do site da FUNAG https://funag.gov.br/biblioteca-nova/produto/1-1260