• Thiago Lima

O AÇAÍ, UMA COMMODITY? Portal O joio e o trigo entrevista Rafael Fonseca sobre sua dissertação

Pesquisador reúne evidências sobre o processo de equiparação de um tradicional fruto do Norte do Brasil com produtos como açúcar, milho, palma e soja.


Confira a entrevista completa aqui: https://ojoioeotrigo.com.br/2021/02/acai-commodity/

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A conversa, dividida em duas partes, começa abordando os alimentos como recursos de poder, o papel do preço na determinação de quem passa fome, e caminha para debater o que a guerra na Ucrânia nos diz